Chef de Rang Room Service - Hotel Le Blizzard (H/F)

Adresse légendaire suspendue à 1850 mètres d'altitude, dans le village de Val d'Isère, l'une des plus belles stations de ski du monde, Le Blizzard et La Mourra cultivent un mode de vie chaleureux, familial et authentique.

Ce sont également plus de 50 métiers de l'hôtellerie-restauration incarnés par près de 200 collaborateurs.

***** Saison d'hiver ***** Poste nourri et logé.

Dans notre Hôtel 5*, au sein d'une équipe de 7 personnes, vous êtes en charge du service petit déjeuner, servi sous forme de buffet.

Vous accueillez le client et l'installez à table ;
Vous prenez les commandes ;
Vous assurez le service à table ;
Vous assurez le réapprovisionnement du buffet ;
Vous assurez la préparation des boissons chaudes ;
Vous préparez les plateaux du service en chambres ;
Vous gérez le remplissage des mini-bars ;
Vous contribuez de façon globale à la satisfaction client par la qualité de votre travail.

Afin de satisfaire notre clientèle internationale exigeante, vous adaptez votre posture en conséquence, avec une bonne élocution et présentation.



Compétences souhaitées

Ponctualité
Maîtrise des codes de la restauration
Organisation et méthode
Dynamisme
Sens de l'accueil et du service
Présentation irréprochable, distinction
Maîtrise de l'anglais indispensable, le russe serait un plus.

Horaires : 41H Travail dimanche et jours fériés

Compétences

• Accueillir le client et l'installer - Souhaité
• Prendre une commande client - Souhaité
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Souhaité
• Effectuer le service des plats à table - Souhaité
• Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Rémunération selon profil