Chef de rang - Restaurant La Table, Hôtel Ermitage****

L’Evian Resort bénéficie d’une situation exceptionnelle dans un parc de 19 hectares surplombant le lac Léman au cœur des Alpes françaises.


La magie de l’Hôtel Royal***** Palace opère depuis sa construction en 1909. Quant à l’Hôtel Ermitage****, il révèle une ambiance cosy, authentique et raffinée.

Chacun des deux hôtels possède son propre concept de Spa tandis que les Thermes Evian proposent des soins à l’eau d’Evian.
Avec de nombreuses activités et restaurants, le Casino d’Evian fait intégralement partie du Resort tout comme le golf qui accueille chaque année The Amundi Evian Championship, l’un des 5 Majeurs de golf féminin, notre salle de concerts la Grange au Lac et un kid’s Resort de 3000m2.

L’Evian Resort, situé à la source de l’eau d’Evian appartient au groupe Danone. www.evianresort.com
 
Vous intégrez l'équipe de la restauration de l'hôtel Ermitage**** en qualité de Chef de Rang.

Vos Missions :
·         Vous avez la responsabilité de contribuer au bon fonctionnement du département en accord avec les stratégies et les standards mis en place.
·         Vous offrez un service courtois, professionnel, efficace et personnalisé constant afin de maximiser la satisfaction de notre clientèle.
·         Vous assurez un accueil et un service de qualité.
·         Vous anticipez les demandes et les attentes des clients.
·         Vous êtes source de propositions pour promouvoir les ventes additionnelles.
·         Vous connaissez la carte afin de conseiller et orienter les choix culinaires des clients.
·         Vous assurez la mise en place de la salle de restaurant.
·         Vous supervisez votre équipe de commis et assurer le bon déroulement du service entre la cuisine et la salle.
·         Vous serez amené à gérer les encaissements.
·         Vous validez et contrôlez la facturation.

 
Vous êtes diplômé(e) en Hôtellerie Restauration, d’une formation de type CAP/BEP/BAC/BTS ou avez acquis une expérience significative dans un poste similaire.
Vous êtes motivé(e), dynamique, doté(e) d’une excellente présentation, d’un sens développé du service, d’une aisance relationnelle.

Bonnes connaissances en anglais indispensables, une seconde langue appréciée.
Vous aimez le travail en équipe et vous avez des aptitudes managériales.

1 poste en CDI à pourvoir dès le 18/09/2023
1 poste en CDD à pourvoir du 22/10/2023 au 05/11/2023

Vos avantages CDI :
* 39h/semaine
* Possibilité de logement durant la période d'essai avec wifi gratuit
* Prime de 13ème mois
* Prime d'intéressement
* Prime de transport
* Prime d’habillage (1€/jour travaillé)
* Avantages nourritures / Indemnités nourritures
* Tenues fournies et blanchies
* Mutuelle d'entreprise
* Réduction collaborateur sur les différents points de vente Evian Resort selon les règles en vigueur de l'entreprise



Vos avantages CDD :
* 39h/semaine
* Possibilité de logement avec wifi gratuit
* Remboursement d'un aller retour SNCF 2nde classe
* Prime d’habillage (1€/jour travaillé)
* Avantages nourritures / Indemnités nourritures
* Tenues fournies et blanchies
* Mutuelle d'entreprise