CHEF DE RANG RESTAURANT GASTRONOMIQUE (H/F)

Nouveau - mais pas énième - restaurant gastronomique en vue de son ouverture en décembre Lyon 2eme recrute CHEF DE RANG pour seconder le Maître d'Hôtel dans le service d'une haute cuisine de tradition très modernisée.

Votre profil :
Connaissances du service dans établissements similaires exigées, capacité a expliquer un menu surprise à la voix (tous les ingrédients notamment des différents plats).
Personne motivée et impliquée.
Nous étudierons néanmoins toute proposition, un savoir être, un désir de se réaliser ou une belle personnalité peuvent suppléer.

Mardi au samedi, service uniquement le soir dans un premier temps et ouverture le midi uniquement en fin de semaine dans un deuxième temps. , à partir de 1600 euros nets par mois.
Equipe très sympathique.

Horaires : 35H Travail le samedi

Formations

CAP, BEP et équivalents - Souhait?

Compétences

• Utilisation de caisse informatisée - Souhaité
• Accueillir le client et l'installer - Souhaité
• Prendre une commande client - Souhaité
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Souhaité
• Effectuer le service des plats à table - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
• Communiquer à l'oral en langue étrangère - Souhaité

Langues

Anglais - Exig?

Qualités professionnelles

Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Rémunération rémunération selon profil