Chef de rang petits déjeuners petits déjeuners, Hôtel Ermitage****

Au cœur d’un domaine d’une centaine d’hectares, l’Evian Resort tutoie avec élégance et modernité les sommets de la Haute-Savoie.

 
Cet environnement naturel privilégié est loin d’être son seul atout. Bien plus qu’un complexe hôtelier de luxe, l’Evian Resort propose une offre unique : l’Hôtel Royal*****, Palace mythique qui conjugue à merveille le charme Belle Epoque et l’élégance du design contemporain ; l’Hôtel Ermitage****, un établissement authentique à l’atmosphère chaleureuse où la nature s’exprime par touches subtiles ; deux spas d’hôtels et les Thermes evian®; un Kid’s Resort de plus de 1 000 m2 ; l’Evian Resort Golf Club et son Academy certifiée Leadbetter ; La Grange au Lac, l’une des plus belle salle de concert au monde ; sans oublier le Casino-Théâtre d’Evian.
 
L’Evian Resort est le théâtre de nombreux événements d’envergure internationale tout au long de l’année comme le tournoi Majeur de The Amundi Evian Championship et les Rencontres Musicales d’Évian.
 
Vous intégrez l'équipe de la restauration de l'Hôtel Ermitage**** en qualité de Chef de rang Petits déjeuners.

*  Vous assurez un accueil et un service de qualité.
*  Vous anticipez les demandes et les attentes des clients.
*  Vous effectuez la mise en place du buffet petit déjeuner et le suivi / réapprovisionnement dans le respect des normes HACCP
*  Vous êtes en charge de la prise de commande et du service des boissons chaudes à table.
* Vous effectuez la préparation des tables roulantes et envoi des room service
*  Vous effectuez le débarassage des tables et la remise en place des tables pour le lendemain
* Vous effectuez la mise en place des accueils en chambre
* Vous pouvez être amené à effectuer le service du midi au restaurant La Table.


    Vous aurez la responsabilité de contribuer au bon fonctionnement du département en accord avec les stratégies et les standards mis en place.
    Vous offrez un service courtois, professionnel, efficace et personnalisé constant afin de maximiser la satisfaction de notre clientèle.
    Vous supervisez votre équipe de commis et assurer le bon déroulement du service entre la cuisine et la salle.
 
* Vous êtes diplômé(e) en Hôtellerie Restauration, d’une formation de type CAP/BEP/BAC/BTS ou avez acquis une expérience significative dans un poste similaire.
* Vous êtes motivé(e), dynamique, doté(e) d’une excellente présentation, d’un sens développé du service, d’une aisance relationnelle.
* Bonnes connaissances en anglais indispensables, une seconde langue appréciée.
* Vous aimez le travail en équipe et vous avez des aptitudes managériales.

1 poste en CDI à pourvoir dès le 18/09/2023
1 poste en CDD à pourvoir du 22/10/2023 au 05/11/2023

Vos avantages CDI :
* 39h/semaine
* Possibilité de logement durant la période d'essai avec wifi gratuit
* Prime de 13ème mois
* Prime d'intéressement
* Prime de transport
* Prime d’habillage (1€/jour travaillé)
* Avantages nourritures / Indemnités nourritures
* Tenues fournies et blanchies
* Mutuelle d'entreprise
* Réduction collaborateur sur les différents points de vente Evian Resort selon les règles en vigueur de l'entreprise



Vos avantages CDD :
* 39h/semaine
* Possibilité de logement avec wifi gratuit
* Remboursement d'un aller retour SNCF 2nde classe
* Prime d’habillage (1€/jour travaillé)
* Avantages nourritures / Indemnités nourritures
* Tenues fournies et blanchies
* Mutuelle d'entreprise