Chef de rang petits déjeuners (H/F)

Vous intégrez l'équipe de la restauration de l'Hôtel Royal***** palace en qualité de Chef de rang Petits déjeuners.

Vous assurez un accueil et un service de qualité.
Vous anticipez les demandes et les attentes des clients.
Vous effectuez la mise en place du buffet petit déjeuner et le suivi / réapprovisionnement dans le respect des normes HACCP

Vous êtes en charge de la prise de commande et du service des boissons chaudes à table.
Vous supervisez le travail des commis petits déjeuners
Vous effectuez le débarassage des tables et la remise en place des tables pour le service du midi

Vous effectuez le service du midi au restaurant La Veranda
Vous aurez la responsabilité de contribuer au bon fonctionnement du département en accord avec les stratégies et les standards mis en place.
Vous offrez un service courtois, professionnel, efficace et personnalisé constant afin de maximiser la satisfaction de notre clientèle.
Vous supervisez votre équipe de commis et assurer le bon déroulement du service entre la cuisine et la salle.

Votre profil :
Vous êtes diplômé(e) en Hôtellerie Restauration, d'une formation de type CAP/BEP/BAC/BTS ou avez acquis une expérience significative dans un poste similaire.

Vous êtes motivé(e), dynamique, doté(e) d'une excellente présentation, d'un sens développé du service, d'une aisance relationnelle.
Bonnes connaissances en anglais indispensables, une seconde langue appréciée.
Vous aimez le travail en équipe et vous avez des aptitudes managériales.

2 CDD de saison à pourvoir de suite jusqu'au 05/11/2023

Avantages CDD :
39h/semaine
Possibilité de logement avec wifi gratuit
Prime d'habillage
Prime d'intéressement ( 3 mois de présence minimum)
Réduction collaborateur sur les différents points de vente Evian Resort selon les règles en vigueur de l'entreprise
Remboursement du titre de transport en 2nd classe SNCF en A/R
Avantages nourritures
Tenues fournies et blanchies
Mutuelle d'entreprise
Parking pour le personnel sécurisé et gratuit

Horaires : 39H Travail le week-end

Compétences

• Accueillir le client et l'installer - Souhaité
• Prendre une commande client - Souhaité
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Souhaité
• Effectuer le service des plats à table - Souhaité
• Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération Mensuel de 2075,00 Euros sur 12 mois