Chef de rang petit-déjeuner - Hôtel Le Blizzard (H/F)

Adresse légendaire suspendue à 1850 mètres d'altitude, dans le village de Val d'Isère, l'une des plus belles stations de ski du monde, Le Blizzard et La Mourra cultivent un mode de vie chaleureux, familial et authentique.

Ce sont également plus de 50 métiers de l'hôtellerie-restauration incarnés par près de 200 collaborateurs.

*** SAISON HIVER ***Poste nourri et logé

Dans notre Hôtel 5*, au sein d'une équipe de 6 personnes, vous êtes en charge du service petit déjeuner (150 environ), servi sous forme de buffet et en room service.
Vous accueillez le client et l'installez à table ;
Vous prenez les commandes ;
Vous assurez le service à table ;
Vous assurez le réapprovisionnement du buffet ;
Vous assurez la préparation des boissons chaudes ;
Vous préparez les plateaux du service en chambres ;
Vous gérez le remplissage des mini-bars ;
Vous contribuez de façon globale à la satisfaction client par la qualité de votre travail.


PROFIL RECHERCHÉ
Afin de satisfaire notre clientèle internationale exigeante, vous adaptez votre posture en conséquence, avec une bonne élocution et présentation.

Compétences souhaitées
Ponctualité
Maîtrise des codes de la restauration
Organisation et méthode
Dynamisme
Sens de l'accueil et du service
Présentation à l'image de l'établissement, distinction
Maîtrise de l'anglais indispensable, le russe serait un plus.

LES COMPÉTENCES DEMANDÉES
disponibilité Rigueur Sens du détail

Horaires : 41H Travail le week-end

Compétences

• Accueillir le client et l'installer - Souhaité
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Souhaité
• Effectuer le service des plats à table - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération Selon profil