Chef de rang LOGÉ (H/F)

CV + lettre à lesbarres.yeu@gmail.com

Les Barrés est un restaurant haut de gamme situé sur le port de l'Ile d'Yeu qui se distingue par sa cuisine raffinée et son service professionnel. Nous sommes à la recherche d'un(e) Chef de Rang passionné(e) pour rejoindre notre équipe dédiée à offrir une expérience exceptionnelle à nos clients. Poste à pourvoir dès que possible
Responsabilités principales :
- Accueillir les clients chaleureusement à leur arrivée au restaurant.
- Présenter le menu et les spécialités du jour de manière informative et engageante.
- Prendre les commandes des clients avec précision et veiller à ce qu'elles soient transmises à la cuisine de manière efficace.
- Assurer un service attentif et professionnel tout au long du repas, en anticipant les besoins des clients.
- Collaborer étroitement avec l'équipe de cuisine et les autres membres du personnel de salle pour garantir un service fluide.
- Assurer la préparation et la mise en place de la salle à manger avant le service.
- Gérer les facturations et les paiements de manière précise.
- Répondre aux questions et aux préoccupations des clients de manière courtoise et résoudre tout problème éventuel.
Exigences:
- Expérience préalable en tant que Chef de Rang dans un restaurant haut de gamme (1 année d'expérience souhaitée).
- Excellentes compétences en communication et en service à la clientèle.
- Capacité à travailler sous pression dans un environnement exigeant.
- Présentation soignée et professionnelle.
- Flexibilité au niveau des horaires, y compris les soirs, les week-ends et les jours fériés.

Horaires : 39H Travail dimanche et jours fériés

Compétences

• Accueillir le client et l'installer - Souhaité
• Prendre une commande client - Souhaité
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Souhaité
• Effectuer le service des plats à table - Souhaité
• Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Mensuel de 2100,00 Euros sur 12 mois