Chef de rang (H/F)

Dans le cadre de l'ouverture d'un nouveau restaurant (type brasserie/traditionnelle/saveurs du monde et offres afterwork "planches, tapas") à la Roche-sur-Yon : poste de chef(fe) de rang.

Ouverture :
- le midi du lundi au vendredi en offre « brasserie »
- le soir du jeudi au vendredi en offre « after-work »

Autonome pour le service, de l'accueil du client à l'encaissement, souriant(e) et acti(f)(ve) au sein de l'entreprise.

Possibilité d'évolution rapide selon votre expérience et votre motivation.

du lundi au vendredi midi 9h-15h30 et du jeudi au vendredi soir de 17h-22h

** Établissement fermé le samedi et le dimanche **

Le poste est à pourvoir début octobre

Horaires : 39H Travail en journée

Compétences

• Lecture de plan de salle - Souhaité
• Utilisation de matériel de bar - Souhaité
• Accueillir le client et l'installer - Exigé
• Prendre une commande client - Exigé
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Exigé
• Effectuer le service des plats à table - Exigé
• Préparer des boissons chaudes ou froides - Souhaité
• Réaliser un service au bar - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
• Évacuer, recycler des déchets, des produits - Souhaité
• Procéder à l'encaissement - Souhaité
• Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour - Exigé

Langues

Anglais - Souhait?

Qualités professionnelles

Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération 1628.36E net par mois