Chef de rang H/F

Fruit d’un projet familial, Lily of the Valley est né de la volonté d’un père et de sa fille de créer l’hôtel de leurs rêves: élégance et bien-être, c’est en ces termes que Lily of the Valley se raconte.


Membre de la collection Leading Hotels of the World et ouvert toute l’année, l’hôtel offre à ses convives un cadre raffiné et bienveillant dans lequel il est possible de poursuivre des objectifs de santé et de bien-être, dont la perte de poids, accompagné d’une équipe d’experts.

Lily of the Valley est doté de 44 chambres dont 6 suites, deux restaurants et un bar, 2 000m2 dédiés au sport et au bien-être ainsi que deux piscines semi olympiques chauffées à l’année, un beach club composé de 2 restaurants, ainsi que 8 pool-suites.

 
Au cœur de l'équipe de salle et sous la responsabilité du directeur de salle, le chef de rang à pour objectif de faire passer un moment inoubliable à nos hôtes grâce à un service chaleureux et un sens du détails de tout instant.
Ses missions sont les suivantes :
* Réaliser avec l’équipe la mise en place du point de vente
* Accueillir convivialement nos hôtes et s’assurer de leur entière satisfaction durant le service
* Commercialiser la carte du restaurant grâce à une connaissance aiguisée de celle-ci
* Assurer une communication sans failles avec la cuisine pour assurer un service fluide
* Connaitre la carte proposée par notre brigade de cuisine
* Dresser et débarrasser les tables
* Participer au nettoyage du point de vente et des offices
* Contribuer à la profitabilité du point de vente

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
 
SAVOIR FAIRE
* Connaissance en arts culinaires
* Maitrise des règles d’hygiène HACCP
* Connaissance de l’hôtellerie/restauration de luxe


SAVOIR ETRE
* Excellente présentation et relationnel
* Esprit d’équipe
* Organisation
* Rigueur & professionnalisme
* Maîtrise de l’anglais (une autre langue est toujours un plus)


Bienveillance, générosité, partage, esprit d’équipe et luxe simple sont nos valeurs.
Vous les partagez ?
Alors, n’hésitez plus à rejoindre nos équipes !

AVANTAGES
* Logés ou prime de logement
* Navette staff
* Deux jours de repos par semaine consécutifs
* Heures supplémentaires récupérées ou payées
* Avantages CSE (comité social d'entreprise)
* Réductions staff dans l'établissement
* Prime de cooptation
* Uniforme fourni, blanchi
* Mutuelle avantageuse
* Ouverture à l'année
* Équipe jeune & dynamique