Chef de Rang (H/F)

Vos missions:
Assurer la totalité du service en salle depuis l'arrivée du client jusqu'à son départ en garantissant le bon déroulement et l'excellence du service ;
Placer le client au centre de son activité et de sa mission ;
Superviser le bon déroulement du rang attribué avec l'aide des commis de salle ;
Participer aux différentes tâches afférentes au service comme la mise en place, la prise de commandes, le débarrassage ) ;
Connaître parfaitement la carte afin de répondre aux besoins des clients ;
Contribuer à la fidélisation et à l'expérience personnalisée de chaque client par son action de vente ;
Assurer la responsabilité de sa caisse ;
Répondre aux attentes du superviseur du restaurant en effectuant les tâches demandées ;
S'assurer de la bonne application des standards de l'hôtel et du respect de la réglementation hygiène et sécurité en vigueur.

Horaires : 39H Travail en horaires fractionnés

Formations

Bac+2 ou équivalents - Souhait?

Compétences

• Accueillir le client et l'installer - Exigé
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Exigé

Langues

Anglais - Souhait?

Qualités professionnelles

Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération Mensuel de 1960,40 Euros à 2125,84 Euros sur 12 mois