Chef de rang (H/F)

Pour compléter l'équipe de l'Hôtel de la Gare, notre restaurant situé à Couzon-Au-Mont-d'Or à proximité de Lyon, nous sommes à la recherche d'un(e) Chef de rang.

Nous organiserons la semaine de notre nouveau Chef de rang (H/F) en tenant compte de l'équilibre vie professionnelle/vie personnelle .

Missions :
- Travail sur les services du midi et du soir.
- Mise en place du service.
- Assurer le service en salle.
- Accueillir les clients.
- Réaliser l'entretien des locaux.
- Liste non exhaustive, missions à déterminer selon profil.

2 jours de repos consécutifs ; modalités horaires à définir ensemble.
Salaire à préciser en fonction de l'expérience ; évolution possible.
Une première expérience dans un poste similaire est un plus apprécié.

Compte tenu des horaires et de l'emplacement de notre établissement, il est nécessaire d'être en capacité de se véhiculer pour se rendre sur le lieu de travail.

Établissement ouvert depuis 2015. Quelques uns des labels reflétant notre cuisine & notre travail : Maître Restaurateur, Gault & Millau, Disciples d'Escoffier ou encore Collège Culinaire de France

Contactez-nous sans plus tarder pour davantage d'informations !

Horaires : 39H Travail en journée

Formations

Aucune formation scolaire - Souhait?

Compétences

• Techniques du service en salle - Souhaité
• Techniques de dressage de table - Souhaité
• Accueillir le client et l'installer - Souhaité
• Prendre une commande client - Souhaité
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Souhaité
• Effectuer le service des plats à table - Souhaité
• Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour - Souhaité
• Communiquer avec l'équipe de salle - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Rémunération Mensuel de 1950 Euros à 2000 Euros Salaire selon expérience