CHEF DE RANG H/F

Restaurant traditionnel de type semi gastronomique.

La Plateforme Proch'Emploi recherche un Chef de Rang H/F pour un restaurant traditionnel de type semi gastronomique basé à Montreuil sur Mer.
Missions :
Accueil de la clientèle.
Présentation de la carte et prise de commandes Service en salle.
Intervention pour le service au bar.
Connaissance de la carte et conseil client.
Encaissement (caisse informatisée).
Préparation de la salle avant le service.
Participation à l'entretien de la salle de restaurant.
Intervenir dans la fermeture du restaurant.
Service uniquement le soir et le dimanche midi et soir.

PROFIL:
Vous possédez idéalement une formation de niveau BEP-CAP en restauration service en salle ou une première expérience confirmée dans ce domaine.
Possibilité d'évolution vers un poste de manager pour les profils compétents.
Vous êtes polyvalent et aimez le contact client.

CONTRAT DE TRAVAIL:
TYPE(S) DE CONTRAT : CDI Temps plein 39H
DATE DE DÉMARRAGE : Dès que possible
RÉMUNÉRATION : 1850 euros nets

Horaires : 39H Travail le week-end

Formations

CAP, BEP et équivalents - Souhait?

Compétences

• Accueillir le client et l'installer - Souhaité
• Prendre une commande client - Souhaité
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Souhaité
• Effectuer le service des plats à table - Souhaité
• Réaliser un service en salle - Souhaité
• Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération 1850€ NETS