Chef de rang (H/F)

Le Flagship L'Occitane x Pierre Hermé Paris, recherche un(e) Chef de Rang pour rejoindre son Concept Store unique qui se trouve sur la plus belle avenue du monde, les Champs-Elysées.

Ambassadeur de la marque Pierre Hermé Paris, le (la) Chef de Rang - Restaurant est le garant de l'accueil de nos clients. Il/Elle maîtrise les principes de la satisfaction clientèle et fidélise les clients du Concept Store 86Champs.

Les missions du poste sont les suivantes :

GESTION D'EQUIPE

- Connaître et promouvoir les produits du restaurant
- Management de son rang
- Former les nouveaux collaborateurs avec la supervision du Responsable
- Animer l'équipe
- Contrôler l'hygiène et la bonne tenue du personnel
- Présente la la note ; l'addition au client
- Assure l'encaissement par carte bancaire et par cash :gestion de son fond de caisse
- Respecte les procédures administratives du restaurant : il se réfère au manager en service pour toute réduction, rupture, erreur ou annulation
- Participe aux inventaires

GESTION DE LA RELATION CLIENT :
- Accueil du client
- Assurer et faire vivre une expérience client irréprochable
-Veille au bon déroulement du service et participe à l'ensemble des opérations de l'accueil au départ du client
- Participe / assure la prise de commande, assure sa transmission et le service des plats et boissons selon les procédures
- Assure le débarrassage et le redressage des tables
- Réalise les tâches de nettoyages
- S'occupe du linge (mise en place, inventaire, renouvellement, approvisionnement)


Votre profil :

Bien plus qu'une formation, nous recherchons une personnalité.
Vous êtes dynamique, souriant, ouvert d'esprit et passionné par l'univers de la restauration.

Vous avez une première expérience en tant que Chef de Rang.

En résumé, ce que l'on attend de vous :

Le sourire, l'envie et la passion !
Une capacité d'adaptation rapide et forte ténacité face à une très forte affluence
Une fibre commerciale

Salaire : 2 110,00? à 2 200,00? par mois

Avantages :

Horaires flexibles
Prise en charge du transport quotidien
Réductions tarifaires
Titre-restaurant
Programmation :

Disponible le week-end
Heures supplémentaires
Horaires flexibles

Horaires : 39H Travail en journée

Compétences

• Accueillir le client et l'installer - Exigé
• Prendre une commande client - Exigé
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Exigé
• Effectuer le service des plats à table - Exigé
• Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour - Exigé

Langues

Anglais - Exig?
Arabe - Souhait?

Qualités professionnelles

Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Rémunération Mensuel de 2000,00 Euros à 2100,00 Euros sur 12 mois