Chef de rang (H/F)

Vous effectuez le service en salle au sein d'un restaurant de cuisine traditionnelle , d'une capacité de 50 couverts. Vous accueillez les clients, les installez, les conseillez dans leur choix et les servez.
Vous pourrez également être amené(e) à effectuer l'encaissement et l'entretien de la salle.
Le restaurant est ouvert du mardi au dimanche.
Vous travaillez tous les midis + et vendredi et samedi soir.
Vous disposez de 2 jours et demi de congés par semaine.

L'employeur est prêt à vous former sur le poste si cela se révèle nécessaire.

Horaires : 35H Travail en journée

Compétences

• Règles et consignes de sécurité - Exigé
• Techniques de service des plats - Exigé
• Techniques de dressage de table - Exigé
• Accueillir le client et l'installer - Exigé
• Prendre une commande client - Exigé
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Exigé
• Effectuer le service des plats à table - Exigé
• Nettoyer une salle de réception - Exigé
• Réaliser un service en salle - Exigé
• Identifier, traiter une demande client - Souhaité
• Assurer un service après-vente - Exigé
• Développer et fidéliser la relation client - Souhaité
• Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Rémunération selon profil et compétences