Chef de rang (H/F)

L'Escargot est le restaurant le plus ancien de Valenciennes puisque sa création date de 1850. Ancré dans le c?ur des Valenciennois, il se réinvente au 46bis rue de Famars, le seule rue piétonne de la ville. Dans un cadre unique, venez travailler avec de vrais professionnels et proposer une cuisine du moment à base de produits frais.

Nous sommes à la recherche d'un Chef de Rang qualifié. Nous avons une clientèle fidèle et sommes attachés à la qualité de notre prestation. Vous aimez le contact avec la clientèle mais aussi savez gérer un rang avec méthode et organisation. Vous êtes souriant(e), autonome tout en sachant travailler en équipe, avez une vraie faculté d'adaptation et de réaction face aux impondérables du service. Vous bénéficiez de 2 jours de repos hebdomadaire. L'équipe actuelle est professionnelle et se compose de 5 personnes pour la Salle.

Horaires : 39H Travail en journée

Compétences

• Accueillir le client et l'installer - Exigé
• Prendre une commande client - Exigé
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Exigé
• Effectuer le service des plats à table - Exigé
• Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération Mensuel de 2000,00 Euros à 2400,00 Euros sur 12 mois