Chef de rang (H/F)

Notre auberge au c?ur de la campagne sans être trop éloignée de Nantes est un rendez-vous bien connu des gourmets.
La spécialité, ce sont les grillades sur sarments (environnement vinicole oblige). Toutes les viandes sont déclinées, du b?uf au canard en passant par la charcuterie.
Le Restaurant est ouvert du Lundi au Dimanche de 12h00 à 14h30 et de 19h00 à 22h30 (jusqu'à 23h30 les Vendredi et Samedi).

Nous recherchons pour notre Auberge un Chef de rang H/F

L'auberge Chez Pipette est une véritable institution du vignoble nantais bien connue des gourmets et centrée sur des vins de qualité avec une carte étoffée. Notre mot d'ordre : chaleur, tradition et partage !

Le cadre de travail est accueillant (terrasse, jardin arboré). Notre clientèle agréable est constituée principalement de cadres en semaine et de familles le week-end.

Au sein de notre équipe :
Vous êtes responsable de la mise en place de la salle, de l'accueil des clients, de la gestion de votre rang et de l'encaissement.
Vous êtes une personne motivée, réactive ayant l'envie de satisfaire au mieux notre clientèle en la conseillant sur ses choix de plats et selon ses goûts et valorisant le travail de nos équipes en cuisine.

Vous avez une première expérience de 6 mois minimum.

Le poste est à pourvoir en CDI, à 39 heures. Possibilité de commencer par un CDD. Vous travaillerez en coupure. Vous disposerez de 2 jours et demi de repos consécutifs dans la semaine. Rémunération envisagée: 2800? brut.


N'hésitez pas à visiter notre site internet :
https://www.aubergechezpipette.fr/

L'établissement n'est pas desservi par les transports en commun, un moyen de locomotion est donc indispensable.

Horaires : 39H Travail le week-end

Compétences

• Accueillir le client et l'installer - Exigé
• Prendre une commande client - Exigé
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Exigé
• Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération Mensuel de 2800,00 Euros sur 12 mois