Chef de rang (H/F)

Ce recrutement intervient dans le cadre DU STADE VERS L EMPLOI organisé le Jeudi 5 Octobre 2023 à GENNEVILLIERS
de 9h00 à 16h30 pour un jobdating sportif avec les employeurs, 16 entreprises seront présentes, Transport/ restauration / aide a la personne/ commerce/sécurité)

Les Bistrots Pas Parisiens, c'est l'aventure de 8 restaurants et 1 boulangerie-pâtisserie en bordure de la capitale à 10 minutes de la Porte Maillot et du Bois de Boulogne.
De quoi respirer loin du tumulte parisien.

Soucieux de ne servir que le meilleur, nos chefs travaillent des produits nobles et raffinés. Rien n'est laissé au hasard par ces équipes constituées de passionnés aux parcours étoilés.

Le service est comme notre cuisine, fait maison : précis, attentif et sincère.

On y mange bien et on s'y sent bien !

L'esprit des Bistrots Pas Parisiens est avant tout de la bienveillance et l'envie de se dépasser chaque jour. Votre attitude et vos qualités sont essentielles pour maintenir l'excellence et le savoir-faire que nous partageons !

En tant que chef.fe de rang, vous êtes responsable d'un certain nombre de tables, qui composent votre rang. Plus particulièrement, vous:

Accueillez le client à son arrivée au restaurant, l'installez a une table et lui présentez la carte ;
Conseillez le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour et prenez sa commande ;
Êtes responsable de l'encaissement client et de la bonne gestion de sa caisse ;
Connaissez la carte du menu et la carte des vins et des cocktails ;
Accompagnez le travail des collaborateurs qui vous sont désignés ;
Respectez les règlementations en vigueur en matière d'hygiène et sécurité.
Vous rêvez d'évolution et développement professionnel et êtes passionné.e de restauration bistronomique, rejoignez la famille des Bistrots Pas Parisiens !

Horaires : 39H Travail en journée

Compétences

• Lecture de plan de salle - Souhaité
• Accueillir le client et l'installer - Exigé
• Prendre une commande client - Exigé
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Exigé
• Procéder à l'encaissement - Souhaité
• Communiquer à l'oral en milieu professionnel - Souhaité
• Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour - Exigé
• Présenter la carte des vins, conseiller les clients sur l'accord mets/vin - Souhaité
• DU STADE VERS L EMPLOI - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération Mensuel de 2117,00 Euros à 2300,00 Euros sur 12 mois