CHEF DE RANG (H/F)

Composée de femmes et d'hommes passionnés, l'équipe de notre hôtel souhaite accueillir un(e) Chef de Rang
confirmé(e). Alors, envie de travailler dans un lieu intimiste et de multiplier les attentions pour faire vivre à nos clients
un moment unique et personnalisé ?

Descriptif du poste

Travaillant main dans la main avec la Maître d'Hôtel, votre objectif principal consiste à accueillir vos clients et à vous
assurer de leur entière satisfaction jusqu'à leur départ. Pour cela, vous veillez à une bonne passation des consignes et
au respect des standards de qualité de service partagés au sein de l'établissement, en cultivant un excellent esprit
d'équipe.
Vous préparez le restaurant pour le service et dressez les tables afin d'offrir à vos clients un cadre chaleureux et soigné.
Vous veillez ensuite à leur faire vivre une belle expérience, notamment par votre maîtrise de la carte, du menu du jour
et des suggestions du Chef. En permanence à l'écoute de la clientèle, vous n'hésitez pas à partager vos conseils avisés
pour répondre à ses attentes.

Profil recherché

Plus qu'une formation ou un nombre d'années d'expérience, nous recherchons avant tout une personne passionnée
par son métier, pour qui faire plaisir à ses clients est la première motivation. Votre expérience réussie dans un poste
similaire vous a permis de développer un sens aigu du service, une excellente aisance relationnelle et une bonne
gestion du stress.
En rejoignant une Maison qui prône l'élégance et l'excellence, vous nous aiderez à encore grandir et à nous
développer. En échange, nous vous offrons un cadre de travail chaleureux et de nombreux avantages :
- 2 jours de repos consécutifs par semaine ;
- 2 semaines de congés possibles en juillet/août ;
- Une ouverture du restaurant principalement le soir ;
- Un décompte juste et précis de votre temps de travail ;
- Une rémunération qui inclut un accord d'intéressement aux résultats de l'établissement ;
- Une double paie pour Noël et la Saint Sylvestre ;
- Une petite attention pour votre anniversaire ;
- Une soirée annuelle festive avec tous les collaborateurs ;
- L'écoute bienveillante de votre hiérarchie et de notre direction !

Horaires : 39H Travail en horaires fractionnés

Compétences

• Accueillir le client et l'installer - Souhaité
• Prendre une commande client - Souhaité
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Souhaité
• Effectuer le service des plats à table - Souhaité
• Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour - Souhaité

Langues

Anglais - Souhait?

Qualités professionnelles

Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Selon le profil