Chef de rang (H/F)

Surplombant l'océan et les îles voisines de La Rochelle, Le Site de la Grande Terrasse Hôtels & Spas à Chatelaillon Plage est entouré par 3 hectares d'espaces verts. Entièrement rénové en 2017, le site est composé de deux hôtels, deux restaurants, d'un Spa Marin et d'un Spa Nuxe proposant piscines intérieures chauffées, piscines extérieures, hammams et saunas.

Situé sur la falaise face à l'Océan, l'hôtel ibis Styles de la Grande Terrasse à Châtelaillon-Plage a pour objectif de renforcer son équipe pour la saison.

Venez rejoindre le restaurant le Pertuis, nous recherchons notre futur(e) Chef(fe) de Rang H/F

Vos missions :
- Assurer un accueil et un service de qualité auprès des clients
- Contribuer à la satisfaction globale de la clientèle par la qualité de votre travail et de l'exemplarité de votre comportement
- Être responsable d'un secteur du restaurant dont vous assurerez l'organisation, la coordination et le service

Votre profil :
- Du CAP au Bac Pro Restauration et/ou toute personne motivée par ce secteur d'activité quelle que soit sa formation initiale après validation de ses aptitudes et de ses motivations
- Maîtrise de la langue du pays et anglais professionnel
- Rigoureux(se), ponctuel(le), sens du contact, organisé(e), présentation soignée, sens du détail et du bien faire, passionné(e).

Ce que vous propose le restaurant :
- CDD de Saison 39h
- Salaire selon expérience avec Avantages en Nature Repas
- Prime équivalente à un 13ème mois, versée trimestriellement
- Carte Heartist pour les collaborateurs offrant de nombreux avantages
- Des tarifs préférentiels dans notre réseau d'établissements rochelais
- Décompte des heures supplémentaires travaillées, qui donnent droit à des repos
- Une possibilité d'hébergement

En nous rejoignant, vous intégrerez le groupe hôtelier familial rochelais CLR HOTELS, qui compte de nombreux hôtels, restaurants, et des espaces bien-être tels que des spas Nuxe, un spa marin partout en France.

Horaires : 39H Travail en journée

Compétences

• Accueillir le client et l'installer - Souhaité
• Prendre une commande client - Souhaité
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Souhaité
• Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Rémunération Mensuel de 1985 Euros