Chef de rang (H/F)

Agir RH Conseil recherche pour l'un de ses clients un/une Chef(fe) de Rang (H/F) pour un restaurant gastronomique étoilé.

Sous les ordres du directeur de la restauration et du maître d'hôtel vous devrez:
- Effectuer la mise en place des tables pour le service
- Accueillir et installer les clients
- Assurer le service des déjeuners et dîners
- Effectuer le dressage et le débarrassage des tables pendant le service
- Nettoyer la salle et l'office et contrôler la propreté du rang
- Service au guéridon compétences techniques
- Excellentes connaissances des techniques de service
- Excellentes connaissances des produits alimentaires courants
- Bonnes connaissances d'hygiène et de sécurité

Vous êtes issu du monde de la grande gastronomie, vous souhaitez intégrer une entreprise avec de fortes valeurs.

Vous parlez anglais afin d'échanger avec une clientèle internationale.

Prise de poste immédiate en CDI

Horaires : 39H Travail en journée

Compétences

• Accueillir le client et l'installer - Souhaité
• Prendre une commande client - Souhaité
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Souhaité
• Effectuer le service des plats à table - Souhaité
• Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 2500,00 Euros à 2600,00 Euros sur 12 mois