Chef de rang (H/F)

[CDI - CHEF DE RANG, MAISON DE PRESTIGE EN PROVENCE]

Rejoignez un cadre exceptionnel, à mi-chemin entre la ville historique d'Aix-en-Provence et le célèbre Parc Naturel du Lubéron, au poste de Sommelier pour un palace au sein de leur restaurant étoilé !

Niché au c?ur d'un paysage enchanteur, cet établissement prestigieux offre un cadre moderne, discret et intime. Entouré de vignobles, un lieu d'exception où l'art, la gastronomie et l'élégance se rencontrent.

- GOLD OPPORTUNITY
- Provence
- CDI
- Restaurant 1*
- Palace


LES MISSIONS :

- Effectuer les tâches de nettoyage, mise en place et dressage des restaurants,
- Donner des instructions aux commis et participer au travail,
- Mise en place des consoles de service,
- Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte des boissons puis le menu.
- Superviser le déroulement du service pour les tables de son rang,
- Après le service, débarrasser les tables,

LE PROFIL RECHERCHÉ :
- Expérience préalable en hôtellerie / restauration haut de gamme
- Excellentes compétences en communication et en service à la clientèle
- Excellente présentation
- Autonomie et organisation
- Esprit d'équipe
- Français, anglais

VOS AVANTAGES :
- Rémunération attractive
- Équipe dynamique

Ce poste offre une opportunité unique de faire partie d'une équipe dynamique et passionnée pour contribuer à la création d'une expérience culinaire exceptionnelle dans un environnement bienveillant et humain.

Horaires : 39H Travail en journée

Compétences

• Accueillir le client et l'installer - Souhaité
• Prendre une commande client - Souhaité
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Souhaité
• Effectuer le service des plats à table - Souhaité
• Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour - Souhaité

Langues

Anglais - Exig?
Français - Exig?

Qualités professionnelles

Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Négociation selon