Chef de rang (H/F)

RESTAURANT LA PLACE, un Restaurant-Traiteur familial et bistronomique localisé à Puyloubier, recherche un(e) Chef de Rang H/F.

Il s'agit d'un restaurant moderne éco-responsable, travaillant uniquement avec des produits BIO, locaux et des légumes "d'autrefois".

« Nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap »

Vos missions seront les suivantes :
- Assister le Responsable de Restaurant dans l'accueil des clients
- Réaliser la mise en place des tables avec votre équipe (terrasse de 60 couverts)
- Accompagner les clients durant tout le service, réaliser la vente additive
- Prendre les commandes des clients, servir les boissons
- Écouter les besoins des clients et les conseiller dans leurs choix
- Aider les collaborateurs durant le service
- Réaliser la facturation

- Veiller au respect de l'application des normes HACCP au sein d'un Restaurant-Traiteur à l'esprit familial.

Horaires de travail : 43h/semaine - 5 jours de travail consécutifs, dont 2 jours en journée continue (ouverture ou fermeture)

Compétences requises :
Diplômé(e) d'une formation en hôtellerie/Restauration, il est exigé d'avoir au moins 1 expérience réussie en tant que Chef de Rang.

Dynamique et doté(e) d'un bon relationnel, vous aimez travailler au contact des gens et avez le sens de l'accueil.

Rémunération : Salaire selon expérience et profil - prime mensuelle d'assiduité.
Horaires avec ou sans coupures ou continues - Poste et Salaire évolutifs - Très bonne ambiance de travail.

Possibilité de logement - Avantages repas

Horaires : 43H Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Souhait?

Compétences

• Accueillir le client et l'installer - Exigé
• Prendre une commande client - Exigé
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Exigé
• Effectuer le service des plats à table - Exigé
• Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour - Exigé

Langues

Anglais - Souhait?

Qualités professionnelles

Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération Mensuel de 2300,00 Euros à 2700,00 Euros sur 12 mois