Chef de Rang H/F - Palace des Neiges

L’art des 2 saisons, des lieux et destinations d’exception au cœur des Alpes françaises et du Golfe de Saint Tropez.

Bien qu’appartenant au même groupe, les maisons Alp’Azur ont chacun leur originalité, leur charme propre et leur signature.
Convivialité, plaisir, élégance, discrétion, bien-être, art de vivre, et gastronomie sont des valeurs communes à tous nos établissements.

Le Palace des Neiges - Sous ce nom de féerie, bien des magies ! L’hôtel est un véritable écrin de douceur au cœur de la montagne.
Son architecture intérieure remarquable, son luxe discret, son confort haut de gamme et son restaurant gastronomique, en font un lieu d’exception au cœur du Jardin Alpin de Courchevel 1850.
 
Pour la saison d'hiver 2023/2024, le Palace des Neiges est à la recherche d'un Chef de Rang (H/F) !
En coopération avec le Maître d’Hôtel et son assistant, vous êtes garant du bon fonctionnement de votre rang et de la satisfaction de nos clients.
Vous managez les commis tout en les aidant à s’améliorer. Votre sens du service est inné et vous savez allier efficacité, discrétion et diplomatie avec le sourire.

Vos missions seront les suivantes :
* Assurer un accueil et un service de qualité
* Mettre en place le rang et aider à la mise en place de la salle
* Conseiller nos clients pour une expérience optimale
* Veiller au bon déroulement du service sur l’ensemble de votre rang
* Être une force de vente additionnelle
* Encadrer les commis de son rang


Modalités et Avantages :
* Contrat CDD saisonnier
* Nourri, logé
* Salaire attractif + prime
* Mutuelle 50%
* Réfectoire accessible matin, midi et soir
* Possibilité d'évolution au sein du groupe pour les saisons d'été & d'hiver

 
Profil recherché :
* Vous avez au minimum une expérience de 2 ans dans un établissement de standing similaire
* Vous maîtrisez l'anglais et une 2ème langue est un plus
* Vous assimilez rapidement les éléments d’une carte
* Vous faites preuve d'autonomie et de discrétion, vous êtes une personne organisée et réfléchie
* Vous avez une bonne communication et vous êtes un/e team player