Chef de rang H/F (H/F)

Vous êtes à la recherche d'un restaurant ayant une cuisine fine? Vous aimez travailler au sein d'une équipe dynamique Vous êtes ambitieux/se, sérieux/se et organisé/ée?
Rejoignez-nous!

Afin de compléter notre équipe en salle, nous recherchons un(e) Chef de rang.
Vous travaillerez en équipe et aurez pour missions :
- la mise en place de la salle
- le service des plats en salle
- la prise de réservations et la mise à jour du plan d'occupation des salles, des tables du restaurant
- de réceptionner le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte
- d'aider le client dans ses choix de plats en fonction des suggestions du jour, de ses goûts et noter sa commande
- la mise en place de la salle de conférence

Vous avez également des connaissances en :
- Sommellerie
- Relation client
- Langues étrangères
- Logiciel de restauration

Vous avez la soif d'apprendre et envie de transmettre vos connaissances alors ce poste est fait pour vous !

Le restaurant La Parenthèse accueille sa clientèle dans une ambiance chaleureuse. Notre restaurant, entièrement rénové et situé en bord de piscine sous notre varangue créole offre une vue imprenable sur la baie de Saint Gilles.

* Prise de poste à partir du 10/09/23*
5 services en continu, 2 jours de repos consécutif, repas midi et/ou soir founi en charge par l'entreprise.
Possibilité d'évolution en tant qu'Assistant Maitre d'Hôtel selon compétences et ancienneté.

Horaires : 39H Travail le week-end

Compétences

• Caractéristiques des vins et spiritueux - Souhaité
• Techniques de service à l'assiette - Souhaité
• Techniques de dressage de table - Souhaité
• Accueillir le client et l'installer - Souhaité
• Prendre une commande client - Souhaité
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Souhaité
• Effectuer le service des plats à table - Souhaité
• Réaliser un service au bar - Souhaité
• Procéder à l'encaissement - Souhaité
• Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour - Souhaité
• Présenter la carte des vins, conseiller les clients sur l'accord mets/vin - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Rémunération 1600€ net+mutuelle+cartatout