Chef de rang en charge du bar et de la tisanerie H/F (H/F)

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La Butte Restaurants Hôtel **** & Spa à Plouider recrute son Chef de rang en charge du bar et des tisaneries communes.

Vous êtes en charge du bar et des tisaneries communes, vous participez activement au service des restaurants et à la gestion du bar et des tisaneries communes.

Ce que nous vous assurons :

- CDI
- 42 heures hebdomadaires
- 2.5 jours de repos consécutifs
- Horaires du mercredi au dimanche : 3 soirs & 2 jours en coupure
- Prise de poste immédiate
- Etoile rouge & Etoile verte Michelin
- Labels Ecotable, Plastic Free
- Conges en été, à l'automne & en hiver
- Cadre agréable sur le lieu de travail
- Carte des vins complète & engagée
- Elaboration de boissons vivantes à partir de nos plantes (formation assurée)
- Démarche sociétale pour le bien être des équipes
- Engagement environnemental fort
- Développement & évolution du service en salle
- Cohésion des équipes salle & cuisine
- Formations et accès à la fermentation
- Rencontre des producteurs
- Tipsi, pourboires dématérialisés
- Intéressement
- CSE

Ce que nous attendons :

- Sensibilité aux plantes et aux jardins
- Curiosité sur les boissons en général
- Organisation & rigueur
- Coordination & travail en équipe
- Excellent relationnel & capacité d'écoute
- Sens de l'observation, d'anticipation & d'adaptabilité
- Curiosité du métier, culture du produit & des producteurs
- Excellente présentation
- Sens du service
- Maitrise de l'anglais
- Sensibilité territoriale & engagement environnemental fort
- Veille au bien-être de nos clients
- Accompagnement & formation de l'équipe au quotidien
- Compréhension des besoins du client
- Faculté d'élocution
- Expérience dans un restaurant de profil similaire
-Relations de travail avec les autres services (cuisine, spa...)

Entreprise ouverte à la diversité culturelle et à l'emploi des travailleurs handicapés

Horaires : 42H Travail en journée

Compétences

• Accueillir le client et l'installer - Exigé
• Prendre une commande client - Exigé
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Exigé
• Effectuer le service des plats à table - Souhaité
• Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour - Exigé

Langues

Anglais - Souhait?

Qualités professionnelles

Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Rémunération Horaire de 12,65 Euros