Chef de rang de room service tournant (H/F)

Nous recrutons chaque année plus de 200 collaborateurs. Nous recherchons des professionnels, dynamiques, impliqués et ayant la volonté perpétuelle de donner un service exceptionnel dans la convivialité : travailler ensemble pour faire du séjour du client un moment magique. Rejoindre le Byblos, c'est rejoindre une grande famille et bénéficier des avantages suivants : fixes, primes, mutuelle et prévoyance ainsi qu'une possibilité de logement proche de l'établissement.

DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Au sein de notre Hôtel 5 * Palace, le Chef de Rang room service tournant encadrere une équipe de commis, est responsable de la qualité de la prestation du service en chambre sur plateau, il travaille en équipe. Le Chef de rang room service tournant est responsable de la prise des commandes et du service en chambre. Dans l'exécution de son travail, il/elle est placé sous la responsabilité du chef d'étages. Il remplace le chef de rang room service de nuit pendant ses 2 jours de congés ainsi que le chef de rang room service du soir pendant ses 2 jours de congés.

Respecter les standards de qualité concernant l'accueil et le service des clients. Veiller à une bonne passation des consignes. Vérifier et préparer la mise en place des plateaux (couverts, sucriers, assiettes ).
Connaissance de MICROS FIDELIO serait un plus.

PROFIL RECHERCHÉ
Pratique d'une langue étrangère. Connaît les habitudes de consommation de la clientèle habituée.

Bonne aisance relationnelle pour assurer un accueil de qualité, amabilité de rigueur dans toutes circonstances.
Bonne connaissance des standards Leading Hotels of the World.

Horaires : 39H Travail de nuit

Formations

Bac ou équivalent - Souhait?

Compétences

• Prendre une commande client - Souhaité
• Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour - Souhaité

Langues

Anglais - Souhait?

Qualités professionnelles

Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération Mensuel de 2326,13 Euros sur 12 mois