Chef de rang CDD (H/F)

Au c?ur de la Vallée de la Loire entre Blois et Tours, hôtel restaurant recherche un chef de rang pour son restaurant gastronomique. Le Chef travaille ses produits avec passion et respect des productions locales. Il s'attache à revisiter les classiques de la gastronomie et propose une table généreuse et raffinée.
Poste en CDD à pourvoir à compter de fin septembre jusqu'à la fin de l'année 2023. Salaire à compter de 1800? net selon expérience.
Vos avantages : Poste en CDD, 2 jours de repos consécutifs. Remboursement de frais kilométriques, logement possible.

Vous serez responsable du service d'une clientèle exigeante et internationale ainsi que de la mise en place du restaurant.
Sous la direction du maitre d'hôtel, vous aurez pour principales missions :
- Accueil des clients et placement aux tables.
- Service des apéritifs et de ses accompagnements, ainsi que des amuse-bouche.
- Entretien du restaurant et de la vaisselle : verres, couverts, assiettes et arts de la table.
- Mise en place du restaurant et de la terrasse en saison, et du passe de la cuisine
- Remontée de cave et rangement dans les frigos des vins, alcool, eaux, sodas, etc.
Idéalement issu(e) d'une formation hôtelière de type BTS, vous justifiez d'une expérience significative d'au moins 2 ans à un poste similaire au sein d'un établissement de même niveau.Vous êtes dynamique, la satisfaction du client est pour vous une priorité. D'excellente présentation, vous possédez un bon niveau de communication et vous êtes réactif.Vous parlez couramment le française maitrisez l'anglais.

Horaires : 39H Travail en journée

Compétences

• Accueillir le client et l'installer - Souhaité
• Prendre une commande client - Souhaité
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Souhaité
• Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour - Souhaité

Langues

Anglais - Souhait?

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération Mensuel de 2300,00 Euros à 2500,00 Euros sur 12 mois