Chef de rang - Bistrot Parisien (H/F)

Au pied de la tour Eiffel, Le Bistro Parisien accueille ses clients à toute heure pour un moment privilégié.

Ce restaurant contemporain tout en transparence, offrant une vue unique sur la Tour Eiffel et la Seine, propose une cuisine authentique et de saison.

Avec nous, vous créez des moments inoubliables. A bord des Bateaux Parisiens, vos missions en tant que Chef de rang H/F viseront à dessiner pour les clients une expérience en tout point exceptionnelle, permettant la mise en valeur de Paris, de sa gastronomie et de ses monuments.

Votre rôle consistera ainsi à :

- Effectuer une mise en place soignée des tables avant chaque service ( 80 couverts)

- Accueillir le client de manière personnalisée et l'accompagner dès son arrivée, jusqu'à la prise de congé

- Analyser rapidement les besoins du client et pouvoir le conseiller dans ses choix lors de la prise de commande

- Tenir une caisse

- Vérifier le bon déroulement du service en respectant la charte de qualité du Bistro Parisien

- S'assurer de la propreté du matériel et du poste de travail (office, console)

- Incarner par votre prestation l'art de recevoir à la Française et pouvoir fournir des renseignements touristiques complémentaires à la clientèle touristique et culturelle

- Encadrer apprentis ou commis de salle

Horaires : 39H Travail le week-end

Formations

CAP, BEP et équivalents - Souhait?

Compétences

• Accueillir le client et l'installer - Exigé
• Prendre une commande client - Exigé
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Exigé
• Effectuer le service des plats à table - Exigé
• Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour - Exigé

Langues

Anglais - Souhait?

Qualités professionnelles

Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération Mensuel de 2200,00 Euros sur 12 mois