Chef de quart (superviseur en restauration rapide) (H/F)

Franchisée depuis 8 ans, l'entreprise compte maintenant plus de 250 employés. C'est en 1954 que Ray Kroc allait rédiger la toute première page de l'histoire de McDonald's®. En 1967, le premier restaurant McDonald's du Canada ouvre ses portes à Richmond, en Colombie-Britannique.

Uniformes payés, repas gratuits,

Superviser et coordonner les activités du personnel qui prépare et répartit les aliments;
Superviser et vérifier la préparation de plateaux;
Tenir les registres des stocks, des réparations, des ventes et des pertes;
Assurer la qualité des aliments et du service en conformité avec les normes établies.

Lieu de travail: Louiseville, Berthierville, Notre-Dame-Des-Prairies, Joliette, Lavaltrie Marché de 5 restaurants situés sur la rive-sud de la grande région métropolitaine de Montréal.

Horaires : 40H Travail en horaires fractionnés

Formations

Bac+2 ou équivalents - Exig?

Compétences

• Techniques de planification - Souhaité
• Législation alimentaire - Souhaité
• Planning du personnel - Souhaité
• Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) - Souhaité
• Superviser l'élaboration des menus du restaurant et vérifier leur composition, l'équilibre alimentaire et le prix de revient - Souhaité
• Contrôler l'état des stocks - Souhaité
• Entretenir des équipements de cuisine professionnelle - Souhaité
• Concevoir et piloter une politique de gestion des ressources humaines - Souhaité
• Élaborer des actions ou des règles de prévention - Souhaité
• Gérer les stocks - Souhaité
• Utiliser les outils bureautiques - Souhaité
• Organiser le travail d'une équipe - Souhaité

Langues

Anglais - Souhait?
Français - Exig?
Rémunération 17.75$CAD à 19 Par heure