Chef de partie

Le B.O.B est un coffee shop situé à 2700 m d'altitude aux Arcs, au pied de l'aiguille rouge, avec un panorama et un emplacement extraordinaire. La cuisine est maison, simple et de qualité, avec une prédilection pour les produits locaux et bio. Il est ouvert 7/7 de 9h à 16h pendant la saison d'hiver et d'été.

***Saison hiver 2022/2023***Possibilité de logement

Coffee shop à 2700m d'altitude, produits de qualité, équitables et en circuits courts, l'inévitable petit dernier de chez Maison Falcoz.


Pour travailler au Beautiful Organic Break :
- Aimer être chef(fe) de partie
- Aimer la cuisine maison et de saison
- Aimer la méthode et la rapidité pour une fluidité assurée
- Aimer la convivialité d'une petite équipe
- Aimer tout cuisiner et préparer pour bien manger
- Aimer les clients, aimer les gens pour une parfaite satisfaction client !
- Aimer travailler en journée continue et assurer la manutention des livraisons.
- Aimer avoir une cuisine toute propre, une terrasse toujours déneigée, des réserves toujours impeccables et une gestion des stocks aux petits oignons.
- Bonne présentation pour un service aux petits oignons.
- Coffee shop en haut des pistes mais pas de panique, en télécabine c'est plus pratique !
- Adaptation et flexibilité : un atout face à la météo de là-haut

En échange le Beautiful Organic Break :

- Possibilité de logement pour ne pas dormir sous la neige.
- Contrat de décembre à avril, la saison d'hiver en fait.
- Des prix canons dans les autres établissements de la Maison Falcoz
- Prestations de qualité, produits de qualité, clients de qualité et donc services de qualité ! Bref la crème de la crème.
- Un environnement exceptionnel pour des équipes exceptionnelles.
- Du matos de bonne qualité bien entretenu.
- On cherche toujours à s'améliorer et on le fera grâce à vous !
- Super mutuelle d'entreprise
- Fidélisation possible et c'est à notre avantage de garder près de nous des pilotes de courses et avions de chasse du service en restauration !
- Et puis il faut le dire, la montagne ça vous gagne.

Horaires : 35H Travail en journée

Compétences

• Superviser la préparation des produits culinaires - Souhaité
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Souhaité

Langues

Anglais - Souhait?

Qualités professionnelles

Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération Mensuel de 1900,00 Euros à 2300,00 Euros sur 12 mois