Chef de partie

Pour assurer notre croissance et proposer la meilleure expérience possible à nos nombreux clients, nous recherchons un-e chef-fe de partie pour intégrer notre super équipe dès que possible !

Missions:
-Production des plats faits maison
-Mise en place du service et envoi des plats
-Entretien de la cuisine et application des normes HACCP
-Gestion de son poste de cuisine avant, pendant et après le service
-Participation au bon fonctionnement du pôle cuisine et aux activités de la cuisine

Profil:
-Ponctuel-le, ambitieux-se et rigoureux-se
-Envie de se surpasser dans ce lieu ambitieux
-Ayant l'esprit entrepreneurial et le sens du défi
-Dynamique, enthousiaste et force de proposition
-Une première expérience en cuisine est indispensable
-Partageant les valeurs du bio, de la valorisation paysanne, du local...

Les plus:
-De travailler du mardi au vendredi en coupure avec 3 jours OFF consécutifs
-De bénéficier de nombreux avantages : repas du personnel, mutuelle,30% sur l'epicerie, pourboires...
-D'acquérir rapidement des compétences avec l'accroissement deTrattino... Au sein d'une équipe dynamique, engagée et parfois drôle !

Horaires de travail : 3 soirs par semaine (Mercredi, Vendredi et Samedi)

Horaires : 35H Travail en horaires fractionnés

Compétences

• Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Éplucher des légumes et des fruits - Souhaité

Rémunération Selon profil