Chef de partie

Au sein d'un hôtel de haut standing, vous occuperez le poste de Chef de partie H/F, Une première expérience réussie sur ce poste serait un plus mais nous sommes aussi intéressés par de nouveaux talents. Vous devez impérativement avoir une connaissance des normes HACCP. Votre rôle sera de réaliser les plats, de dresser les assiettes et de les envoyer au service en salle. Pour cela vous devez être doté(e) d'un très bon relationnel, aimer le travail d'équipe, être rigoureux (se) et surtout dynamique afin que le service puisse se faire dans les meilleures conditions.

Horaires : 39H Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

• Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
• Préparer des aliments - Souhaité
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
• Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Bonne présentation - Souhaité
• Dynamique - Souhaité
• Normes HACCP - Souhaité
• Ponctuel - Souhaité
• Sérieux - Souhaité
• Travail en équipe - Souhaité

Rémunération selon profil