Chef de partie

Belle cuisine traditionnelle

Le restaurant signé Lecocq recherche un /une Chef/fe de partie pour compléter son équipe jeune et dynamique.

Belle brasserie avec une cuisine 100% maison (titre maitre restaurateur), nous souhaitons embaucher quelqu'un d'autonome, soigneux, et créatif.

Possibilité d'évolution rapide pour cette perle rare.
Salaire indicatif négociable selon profil.
Souplesse de plannings, 3 jours de congé par semaine (dont le dimanche). 3 journées travaillées en coupure, et une journée sans coupure ( du matin ou du soir ).

Horaires : 39H Travail en horaires fractionnés

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

• Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Éplucher des légumes et des fruits - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Mensuel de 2500,00 Euros à 3000,00 Euros sur 12 mois