Chef de partie

Le restaurant Nina à la plage recrute un chef de partie (H/F), dès que possible.

Vos missions principales :

Réalisation des préparations préliminaires
Réalisation des plats en fonction de la carte, des commandes particulières
Garantir la qualité constante des produits fabriqués
Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Entretenir le poste de travail et le matériel mis à votre disposition
Former ses commis

Profil recherché :

Compétences dans les techniques de cuisine
Capacité d'organiser et de diriger le travail d'une équipe
Capacité de relations et communication
Créativité et passion

Conditions de l'emploi

Temps de travail à définir
Possibilité de logement sur demande
Travail en coupure, continue possible.
Deux jours de repos consécutifs.
Rejoignez une équipe dynamique, dans un cadre de travail les pieds dans l'eau .

N'hésitez plus, rejoignez-nous en postulant dès maintenant ! Poste à pourvoir immédiatement.

Horaires : 46H Travail dimanche et jours fériés

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

• Chaîne du froid - Souhaité
• Production culinaire - Souhaité
• Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) - Souhaité
• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Éplucher des légumes et des fruits - Souhaité
• Préparer des plats cuisinés - Souhaité

Rémunération Horaire de 12,40 Euros à 13,61 Euros