Chef de partie

Situé sur la grande plage du Sillon, le Grand Hôtel des Thermes 5* propose 177 chambres. Il est relié au centre de thalassothérapie des Thermes Marins de Saint-Malo.

3 restaurants et 2 bars complètent l'offre hôtellerie :
*Le Cap Horn vue sur mer pour une carte gastronomique
*La Verrière propose une carte traditionnelle et une carte diététique.
*La Terrasse est ouverte aux beaux jours.
*La Passerelle : bar vue sur mer et bar Thalasso dédié aux curistes.

Pour intégrer la brigade de nos restaurants Le Cap Horn et La Verrière, nous recherchons 1 Chef-fe de Partie:
-Vous avez acquis une première expérience significative et réussie dans un établissement haut de gamme
-Vous avez l'envie de découvrir chaque jour de nouveaux produits.

Le poste est à pourvoir rapidement en CDI Temps complet (39h hebdo)
Salaire selon convention HCR + AN Repas - Mutuelle - Contrat Intéressement - C.S.E
Vêtements de travail fournis et blanchis

-Rigueur, dynamisme et implication sont des atouts essentiels
-Polyvalence, force de caractère, goût et sens du détail comptent parmi vos qualités.
-Capacité à travailler en équipe

Horaires : 39H Travail en horaires décalés

Compétences

• Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Éplucher des légumes et des fruits - Souhaité

Rémunération Horaire de 13,37 Euros