Chef de partie

Réso 35

Reso 35 recrute chef de partie h/f pour un restaurant dans le centre de Rennes.
Une cuisine à base de produits frais, locaux et de saison. Le tout dans une ambiance de musique live.
Entre exigence de qualité et sens de la gourmandise, vous écoutez votre désir de nouveautés alliant le Bon et le Beau.
Rejoignez cet univers où la passion côtoie l'excellence, l'équipe de ce restaurant (bistronomique) sera heureuse vous accueillir et de partager son savoir-faire.

Horaires : 35H Travail en horaires décalés

Compétences

• Préparer les viandes et les poissons - Exigé
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Exigé
• Dresser des plats pour le service - Exigé
• Éplucher des légumes et des fruits - Exigé
• Transmettre une technique, un savoir-faire - Souhaité
• Expliquer et faire respecter les règles et procédures  - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 2200,00 Euros à 2500,00 Euros sur 12 mois