Chef de partie tournant / tournante (H/F)

Nous recherchons pour notre établissement un chef de partie (H/F) :
Au sein d'une équipe vous serez responsable de poste froid et/ou chaud.
Vous devez connaitre les règles HACCP
Vous devez connaitre les cuissons.

Les conditions d'embauche et de travail sont :
- Poste en coupures (prime de coupures)
- 2 à 2,5 jours consécutif de repos
- Contrat horaire 42 heures

Horaires : 39H Travail en journée

Compétences

• Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
• Dresser des plats pour le service - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération heures sup payées