Chef de partie rôtisseur/rôtisseuse (H/F)

Nous recherchons un cuisiner/e qui connais bien le milieu de la rôtisserie ,

Nous sommes une entreprise familiale , qui allons ouvrir fin septembre et nous cherchons un candidat motivé qui fera parti de cette nouvelle aventure avec nous et développera la rôtisserie à nos cotés

- Gérer la rôtissoire, la cuisson des volailles
- la prise des commandes fournisseurs
- l'accueil clientèle et la vente.

Horaires : 42H Travail en journée

Compétences

• Modes de conservation des produits alimentaires - Exigé
• Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) - Souhaité
• Préparer les viandes et les poissons - Exigé
• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé
• experience - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 3500,00 Euros sur 12 mois