Chef de partie pâtissier/pâtissière (H/F)

LA MAISON ROUGE, Maison Savoyarde de Qualité, située aux portes de Chambéry, est la destination idéale pour un séjour d'affaires ou de loisirs.

Complexe hôtelier de 105 chambres à la décoration cosy et chaleureuse, équipé d'un spa,de 9 salles de réunions, d un espace bar convivial et d un restaurant vivant et coloré proposant une cuisine traditionnelle de qualité, à base de produits frais,de saison et 100% fait maison.

LA MAISON ROUGE, Maison Savoyarde de Qualité, située aux portes de Chambéry, aux pieds des montagnes et des lacs alpins, représente un lieu de vie et de partage avec un engagement simple "Recevoir nos hôtes comme à la Maison !"

Nos valeurs: bonne humeur, implication et professionnalisme

Passionné par votre métier, vous aimez cuisiner les produits frais et de saison, vous avez l'esprit d'équipe, l'envie de découvrir de nouvelles expériences culinaires et vous partagez les mêmes valeurs alors rejoignez Nous !

Nous recherchons un demi-chef de partie pour rejoindre notre équipe dynamique et passionnée.

La personne retenue sera responsable notamment de :
- la préparation des aliments,
- la mise en place des plats
- l'organisation des stocks.

Elle devra également travailler en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour s'assurer que tous les plats sont préparés et servis selon les normes les plus élevées. Une attitude positive est attendue, ainsi qu'une capacité de travailler dans un environnement très fréquenté.

Horaires : 42H Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Souhait?

Compétences

• Contrôler l'état des stocks - Souhaité
• Dresser des plats pour le service - Exigé
• Éplucher des légumes et des fruits - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération à définir selon profil