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« Retour à la liste / Offre d'emploi : Chef de partie (H/F), Savoie (73), 73370
Résumé de l'offre
- Offre d'emploi du : 12/09/2023
- Type de contrat : CDI
- Niveau de poste : Employé
- Expérience : 1 à 2 ans
- Référence : 161KKPJ
Outils candidats
Description du poste
Chez Henry, entité du groupe Patriarche, recherche pour son restaurant Supernova un-e Chef-fe de Partie.
Directement rattaché au Chef, vos principales responsabilités seront les suivantes :
En véritable collaboration avec le chef et le second de cuisine, vous devrez appliquer les différentes consignes.
Vous êtes capables de prendre le relais pour pallier l'absence ponctuelle du chef ou du second de cuisine.
Vous avez de l'expérience en achat, gestion des stocks, contact fournisseurs ainsi que l'organisation autour de la bonne réception des produits.
Vous participez aux inventaires afin d'en assurer la bonne coordination.
Vous appliquez et veillez au respect des procédures d'hygiènes et sécurité (notamment HACCP) , en assurant le bon entretien de la cuisine , et êtes le garant de la propreté de l'ensemble de l'établissement.
Profil recherché
En tant que collaborateur-rice de Patriarche, Augmented Architecture. vous incarnez, animez et déployez la stratégie RSE du groupe au quotidien, tant dans vos objectifs, vos actions/missions que dans votre savoir-être, et que ce soit avec vos collègues, nos client(e)s, nos fournisseurs ou nos partenaires.
Vous jouissez d'une expérience similaire de minimum 2 ans.
Vous êtes réellement investi-e dans votre métier, et prenez à c?ur chacune de vos missions.
Vous êtes de nature rigoureux-se et curieux-se. Vous appréciez le travail en équipe, et avez des facilités à communiquer.
Les avantages du groupe : poste en coupure, congé le week-end, jour de repos : 2J de repos hebdomadaires.
Horaires : 39H Travail en journée
Directement rattaché au Chef, vos principales responsabilités seront les suivantes :
En véritable collaboration avec le chef et le second de cuisine, vous devrez appliquer les différentes consignes.
Vous êtes capables de prendre le relais pour pallier l'absence ponctuelle du chef ou du second de cuisine.
Vous avez de l'expérience en achat, gestion des stocks, contact fournisseurs ainsi que l'organisation autour de la bonne réception des produits.
Vous participez aux inventaires afin d'en assurer la bonne coordination.
Vous appliquez et veillez au respect des procédures d'hygiènes et sécurité (notamment HACCP) , en assurant le bon entretien de la cuisine , et êtes le garant de la propreté de l'ensemble de l'établissement.
Profil recherché
En tant que collaborateur-rice de Patriarche, Augmented Architecture. vous incarnez, animez et déployez la stratégie RSE du groupe au quotidien, tant dans vos objectifs, vos actions/missions que dans votre savoir-être, et que ce soit avec vos collègues, nos client(e)s, nos fournisseurs ou nos partenaires.
Vous jouissez d'une expérience similaire de minimum 2 ans.
Vous êtes réellement investi-e dans votre métier, et prenez à c?ur chacune de vos missions.
Vous êtes de nature rigoureux-se et curieux-se. Vous appréciez le travail en équipe, et avez des facilités à communiquer.
Les avantages du groupe : poste en coupure, congé le week-end, jour de repos : 2J de repos hebdomadaires.
Horaires : 39H Travail en journée
Profil recherché
Rémunération à définir selon le profil
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