chef de partie (H/F)

RYOKO est un restaurant de 18 couverts, sur place et à emporter, qui offre une cuisine inventive maison (japonisant) à base de produits frais et locaux - Il est spécialisé dans les ramen (nouilles japonaises avec bouillon et garnitures) dans ce 2ème restaurant de l'équipe du restaurant de l'équipe de la tête en l'air,
wwwryoko.fr

Avec une formation assurée, votre capacité d'adaptation et votre envie de vous perfectionner, vous serez capable de gérer un service en autonomie rapidement. Ceci dans le respect des normes HACCP et des standards de qualité RYOKO. Vous travaillez devant les clients pendant le service.
Vous ferez la mise en place et les services. Poste tournant entrées/desserts et chaud.
Restaurant ouvert du mardi au samedi midi et soir. Vous aurez 3 jours de repos/semaine (1 repos samedi/dimanche/lundi par mois)
Nous sommes ouverts à tous profils avec une motivation et une capacité d'apprentissage rapide.
Salaire selon expérience
Poste à pourvoir de suite

Horaires : 39H Travail en horaires fractionnés

Formations

CAP, BEP et équivalents - Souhait?

Compétences

• Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Éplucher des légumes et des fruits - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération Mensuel de 1950,00 Euros à 2300,00 Euros sur 12 mois Selon expérience