Chef de partie (H/F)

NOUVEAU RESTAURANT - Saint Quentin Fallavier

Cuisine Bressane & Bourguignonne
Restaurant 80 places - Terrasse extérieur
Bar - Déco tendance

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un.e, chef.fe de partie.

Poste avec une coupure,

Votre profil:
- Dynamique,
- Ponctuel.le,
- Souriant.e,
- Fiable,
- Présentation impeccable,
- Sens de la relation client,

Vos missions principales :
- Poste froid et Chaud
- Élaboration des plats du jour avec le chef,
- Gestion des stocks,
- Commandes fournisseurs.

Selon votre profil et expérience, vous pourrez évoluer rapidement vers d'autres fonctions.
Salaire à négocier selon votre expérience
Prise en charge de votre repas à chaque service effectué,
Horaires : 39 heures par semaine avec récupération du temps de travail ou bien paiement des heures à la fin du mois.
Prise en charge de 50% de votre abonnement transport en commun

Horaires : 39H Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Souhait?

Compétences

• Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) - Souhaité
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
• Animer, coordonner une équipe - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Mensuel de 2050,00 Euros sur 12 mois