Chef de partie (H/F)

Agence de placement spécialisée en hôtellerie restauration

Restaurant italien, idéalement situé au c?ur de Bastia, recherche pour compléter son équipe des chefs de partie talentueux pour rejoindre notre équipe un Chef de partie H/F

2 postes à pourvoir

La cuisine est exclusivement élaborée avec des produits frais, le restaurant propose une une carte courte ; anti pasti/3 entrées/4 pâtes/2 plats chauds et 1 suggestion.

L'activité du restaurant varie, atteignant 150 couverts en période hors saison et jusqu'à 300 couverts par jour pendant l'été. Nous recherchons des chefs de partie polyvalents, capables de gérer aussi bien la partie froide que la partie chaude de la cuisine.

Notre brigade se compose de 4 personnes, incluant un pizzaiolo. Nous valorisons le professionnalisme, le souci du détail et la rigueur dans notre cuisine. Une connaissance approfondie des produits alimentaires, de leurs conditions de stockage et d'utilisation, ainsi que le respect des normes d'hygiène et de sécurité, sont essentiels pour ce poste.


Contrat à Durée Indéterminée (CDI)
Salaire de 2200 ? net
Logement fourni, meublé de type T1
Le restaurant est fermé le mardi
Aucun besoin de véhicule

Horaires : 42H Travail en horaires fractionnés

Compétences

• Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Éplucher des légumes et des fruits - Souhaité

Rémunération Mensuel de 2600,00 Euros à 2700,00 Euros sur 12 mois