Chef de partie (H/F)

Loison Traiteur, Maison fondée en 1930 est fortement implantée dans le Calvados et le grand ouest. Créateur d'événements,

Loison Traiteur, Maison fondée en 1930 est fortement implantée dans le Calvados et le grand ouest. Créateur d'événements, Loison Traiteur propose une fabrication traditionnelle maison où le produit est au c?ur des exigences.
Loison Traiteur recherche un/e chef/fe de partie cuisine en CDD 2 semaines ou des EXTRAS.

*Principales missions*
- Production culinaire à partir des fiches techniques
- Application des règles d'hygiène et de sécurité.
- Dressage et mise en valeur des présentations des plats.

Compétences principales
- Travailler en équipe en étant autonome
- Avoir une parfaite connaissance des normes d'hygiène et de sécurité.
- Faire preuve de rigueur dans l'application des règles
- Être en capacité de gérer les rythmes de travail soutenus.

Rémunération : Selon expérience.
Expérience : 2 à 5 ans minimum.

téléphoner pour RDV ou envoyer CV à : pierre.mauduit@loisontraiteur.fr

Horaires : 39H Travail en journée

Compétences

• Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
• Préparer des aliments - Souhaité
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
• Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
• Dresser des plats pour le service - Souhaité

Rémunération Mensuel de 2000,00 Euros à 2100,00 Euros sur 12 mois