chef de partie H/F #SAISON38

Vous êtes motivé(e) passionné(e) et souhaitez embarquer vers une expérience riche en challenges ? Vous souhaitez rejoindre une équipe jeune et dynamique au sein d'un hôtel-restaurant haut de gamme en plein renouveau ? De belles opportunités d'évolution de carrière vous attendent ! Envoyez-nous vite votre CV !

***SAISON HIVER 2023 - LOGEMENT POSSIBLE***

\ RDV le 2 octobre de 13h à 17h au salon saisonnier de l'Isère pour rencontrer cet employeur ///

World Trade Center - Place Robert Schuman - 38000 Grenoble (sortie gare « Europole »)

L'Hôtel Grandes Rousses est constitué de 106 chambres et suites proposant une vue imprenable sur le massif. L'établissement allie haut de gamme et univers cocooning avec des chambres et des parties communes soigneusement décorées. L'hôtel avec son Spa de Alpes propose également une piscine extérieure, un bar, trois restaurants et un accent local fort.

Responsabilités principales :
- Préparer et dresser des plats
- Avoir des bases en pâtisserie
- Avoir de bonnes capacités à s'organiser, à s'adapter
- Effectuer la plonge
- Procéder à l'entretien des ustensiles de cuisine
- Savoir utiliser les différents équipements de cuisine (four, grill, cuisinière, lave-vaiselle...)

Qualités recherchées :
- Excellent cuisinier
- Méthodique et discipliné
- Rapide et efficace
- Maîtrise les techniques de dressage
- Connaissance des normes d'hygiène
- Créatif et passionné
- Bienveillance, esprit d'équipe

Expérience en hôtellerie et restauration gastronomique souhaité

Horaires : 40H Travail en horaires fractionnés

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Éplucher des légumes et des fruits - Souhaité
• Manipuler des équipements de cuisine - Exigé
• JOB HIVER - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 2800,00 Euros sur 12 mois