Chef de partie (H/F) restaurant La Plage - Saison été 2023 - Possibilité de logement

Beaumier incarne l’hôtellerie lifestyle à visage humain dans des destinations exceptionnelles en Europe, permettant une reconnexion à l’essentiel : la nature, le bienêtre et les hommes.

 
Dans un environnement protégé face à l’île d’Or, au cœur de l’Esterel, les Roches Rouges a posé entre les pins et les tamaris son architecture iconique et moderniste, caractéristique de la fin des années 50. Les 44 chambres de cet établissement 5 étoiles, ainsi que les 2 restaurants, dont un étoilé Michelin, les 2 bars, le spa, le couloir de nage et la piscine d’eau de mer, tous ces lieux de vie offrent un cadre de travail privilégié, directement face à la mer. Son équipe jeune et dynamique incarne l’approche de l’hospitalité Beaumier.
 
Rejoignez les équipes des Roches Rouges et embarquez pour une aventure humaine authentique, bienveillante et sincère au sein du collectif Beaumier.
 
VOS AVANTAGES GROUPE :
* Accès au programme d’avantages collaborateurs Beaumier (Réduction sur l’Hébergement, le F&B, le Spa de l'ensemble de nos Hôtels Beaumier)
* Variable sur objectifs en lien avec les résultats financiers, le comportement et la satisfaction client
* Prime de cooptation
* Possibilité de collaborer, d'intervenir et d'accompagner nos différentes destinations en France (Valthorens, Courchevel, Saint-Raphaël, Bonnieux, Lourmarin, Challes Les Eaux) , en Espagne (Ibiza) et en Suisse (Wengen)


Chaque collaborateur devient un des ambassadeurs essentiels à la réussite de notre collectif !

Apprenez en plus ici !
 
Logement en colocation (animaux interdits) - Base contractuelle de 39h hebdomadaires

VOS MISSIONS :
* Production culinaire : assurer la mise en place & le nettoyage, réaliser & envoi des plats, réalisation des préparations préliminaires, approvisionnement stockage
* Organisation du travail & de la production : nettoyage & entretien du matériel, supervision des collaborateurs
* Hygiène & sécurité : faire appliquer les règles d'hygiène, contrôle de votre poste de travail

 
VOS SAVOIRS FAIRE / ETRE :
* Expérience en restauration gastronomique
* Langues Requises : Français, l'anglais serait un plus
* Connaissances : Normes HACCP
* Vous êtes passionné par la gastronomie, créatif et organisé, avec une bonne capacité à travailler sous la pression
* Moyen de locomotion – motorisé ou non – indispensable car aucun logement du personnel accessible à pieds