Chef de partie H/F (H/F)

VOTRE SALAIRE ET VOS AVANTAGES :
- CDI 39H ;
- Salaire à partir de 1980 euros brut sur 12 mois négociable ;
- Prime sur objectif ;
- Mutuelle entreprise prise en charge à 50% ;
- Paniers repas ;
- Poste évolutif ;
- Horaires en coupures (2 par semaine).

VOTRE PROFIL :
- Énergique, rigoureux(se) et autonome, vous êtes diplômé(e) du CAP cuisine et vous êtes passionné(e) par la restauration.

VOS MISSIONS :
- Vous êtes un(e) véritable chef d'orchestre en salle : manager, organiser, animer une équipe de 15 à 20 personnes ;
- Vous êtes garant(e) de l'ouverture, de la fermeture du restaurant ainsi que des normes HACCP ;
- Vous réalisez les objectifs de chiffre d'affaires en garantissant la bonne tenue du restaurant : accueil, conseil, propreté et entretien du restaurant ;
- Vous êtes un(e) véritable gestionnaire des stocks et vous assurez la gestion quotidienne des approvisionnements, le passage des commandes.

Vous êtes passionné(e) par la RESTAURATION ? En ce moment, nous recherchons un CHEF DE PARTIE H/F professionnel(le) pour une chaîne de brasserie dynamique. Si vous aimez la gestion et les challenges, c'est la bonne opportunité pour vous !

Horaires : 39H Travail en journée

Compétences

• Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Éplucher des légumes et des fruits - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Annuel de 23760,00 Euros sur 12 mois