Chef de partie (H/F) et 1/2 chef de partie (H/F)

Au sein d'un restaurant gastronomique - 1 Étoile

Deux postes à pourvoir: 1 Chef de partie H/F et 1/2 Chef de partie H/F

Poste à pourvoir : La personne devra prendre en charge les réalisations culinaires qui relèvent de sa spécialité sous les ordres du chef.
La personne doit assurer les approvisionnements pour sa "partie", doit constamment travailler à l'amélioration des ses préparations et à l'élaboration de nouvelles recettes.

Qualités :
Excellent cuisinier/e
Bon gestionnaire.
Organisé, méthodique
Esprit d'équipe
Bonne connaissance des normes d'hygiène.
(salaire en fonction de l'expérience)

2 Jours et demi de repos par semaine (samedi matin, dimanche et lundi)

Horaires : 39H Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Souhait?

Qualités professionnelles

Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération Mensuel de 2400,00 Euros sur 12 mois