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« Retour à la liste / Offre d'emploi : chef de partie froid (H/F), Aude (11), 11000
Résumé de l'offre
- Offre d'emploi du : 12/09/2023
- Type de contrat : CDI
- Niveau de poste : Ouvrier
- Expérience : 1 à 2 ans
- Référence : 161KZKJ
Outils candidats
Description du poste
Vous assurerez la préparation en cuisine des mets pour la partie "froid" selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement.
Vous pourrez être amené à élaborer des plats, des menus en concertation avec le chef de cuisine.
Vous travaillerez du mardi au samedi : service du midi de 9h30 à 14h30 / service du soir du jeudi au samedi de 18h30 à 10h30.
3 semaines de congés en août et une semaine en février.
Horaires : 35H Travail en journée
Vous pourrez être amené à élaborer des plats, des menus en concertation avec le chef de cuisine.
Vous travaillerez du mardi au samedi : service du midi de 9h30 à 14h30 / service du soir du jeudi au samedi de 18h30 à 10h30.
3 semaines de congés en août et une semaine en février.
Horaires : 35H Travail en journée
Profil recherché
Compétences
- Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
- Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
- Dresser des plats pour le service - Souhaité
- Éplucher des légumes et des fruits - Souhaité
- Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages - Souhaité
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
Rémunération 1500 euros nets
Autres chaînes ParuVendu :
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Services
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