Chef de partie étoilé Michelin (H/F)

Anciens employés de la CHR, nous recrutons aujourd'hui pour nos anciens employeurs et nos nouveaux clients dans les secteurs de la restauration traditionnelle, restauration collective, en village de vacances ou en restauration de luxe.
Nous proposons des contrats en CDD, CDI dans les domaines de la :
- Salle
- Cuisine
- Réception
- Hébergement

Avec Antéo, vous êtes un homme, une femme, avant d'être un CV.
A très bientôt !

ANTEO, professionnel du recrutement en Hôtellerie Restauration recherche
un CHEF DE PARTIE H/F en étoilé Michelin, en CDI

L'établissement :
Cet établissement, étoilé Michelin, est une valeur sure parmi les restaurants de poisson.

Nous vous proposons :
Un CDI à pourvoir de suite
39h/semaine
Horaires coupés du mardi au vendredi et service du samedi soir (soit 9 services)
2.5 jours de repos/semaine
Repos fixes le samedi midi, dimanche et lundi
Un salaire mensuel brut de 2 600 ?

Les AVANTAGES du poste :
- Une prime de 500 ? à l'embauche définitive.
- L'expérience d'un établissement gastronomique étoilé de renom.
- Des horaires allégés le samedi, dimanche de repos.

Vos missions :
Vous effectuez la mise en place et la préparation
Vous gérez votre partie au poisson en autonomie
Vous appliquez les consignes données par votre Chef de cuisine
Vous participez au nettoyage de la cuisine en fin de service

Votre profil :
Diplômé(e) en cuisine, vous avez soif d'apprendre
Vous avez une expérience avérée en étoilé ou similaire
Ouvert(e), à l'écoute, vous aimez le partage, le travail d'équipe

Horaires : 39H Travail en journée

Compétences

• Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Éplucher des légumes et des fruits - Souhaité

Rémunération Mensuel de 2600,00 Euros sur 12 mois